Succès pour les Journées Portes Ouvertes chez CALICOTE : découvertes, dégustations, échanges et partages. Une fois n’est pas coutume, c’est CALICOTE qui fait l’objet d’une « Tranche de vie ».
Riz au lait sans gluten simple et rapide, cuit sans gelée de sureau.
Recette rapide de tiramisu italien sans gluten revisité à la gelée de fleurs de sureau.
Souvent mal aimé et coupé dans les jardins … alors que c’est un arbre avec lequel vous pouvez réaliser des tas de recettes culinaires et des recettes médicinales !!
Découvrez avec CALICOTE la diversité des alternatives possibles et leur gourmandise ! Découvrez quelles céréales sont considérées comme sans gluten.
Parfois l’organisme se rebelle, non seulement contre le gluten, mais aussi les arachides, le lait de vache, le blanc d’œufs et les fruits à coque. C’est le cas pour Maëlys, 15 ans.
Si vous aimez la rhubarbe, ce dessert est fait pour vous. Un moelleux à la rhubarbe sans gluten à base de poudre d'amande, accompagné de sa compote de pomme et rhubarbe.
Quand on arrête le gluten ou que l’on cuisine pour des personnes cœliaques, se pose alors la question de la farine à utiliser. Comment et par quoi remplacer la farine de blé ?
Manger sans gluten n’entraine en rien l’exclusion des féculents ! CALICOTE vous donne quelques idées de féculents sans gluten.