Vous pouvez nous contacter du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h
Étonnez vos convives avec cette bûche de Noël sans gluten. Fourrée à la crème de marron et recouverte de chocolat ! Délicieux.
La brioche, cette douce tentation, moelleuse et dorée, qui n’en rêve pas ? Pourtant, lorsque vient le moment de réaliser une brioche sans gluten, le défi se corse.
Un restaurant qui vous accueille avec le sourire quand vous signalez votre régime sans gluten ? C’est possible ! CALICOTE s’est invitée à plusieurs tables qui maîtrisent la cuisine «gluten free ».
Pour les fêtes, un banoffee revisité pour éblouir vos convives. Simple, rapide et surtout sans gluten. Ce dessert d'origine anglaise est très gourmand et laisse libre cours à votre imagination.
L’allergie, et notamment l’allergie alimentaire, est une préoccupation de plus en plus présente dans notre quotidien. Calicote vous aide à découvrir les allergènes les plus courants.
Une mode, un phénomène de société, une réalité... vous avez certains maux ? le gluten ?
Le gluten, certes on en a entendu parler. De près ou de loin. Selon que l’on soit ou non concerné pas le sujet. Mais entre vérités et idées reçues, qu’en est-il réellement ?
Le brunch est tendance ! Le brunch est à lui seul un petit moment hors du temps qui rompt avec les habitudes alimentaires traditionnelles. Découvrez nos idées de recettes de brunch sans gluten.
Des hôtels qui savent vous accueillir en respectant votre intolérance au gluten ? En voici, en voilà ! CALICOTE les a testés et vous les conseille.
