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S’il est vrai que l’alimentation sans gluten connaît un essor important ces dernières années, doit-on pour autant la considérer comme un simple engouement, comme LA tendance « bien-être » du moment ?
Quand le gluten entraine des réactions indésirables, avec des mécanismes, des symptômes et des conséquences qui diffèrent.
Faire découvrir au plus grand nombre le sans gluten, toujours et encore parce qu’il y a encore et toujours beaucoup de méconnaissance, de peurs, de stress autour de ce sujet.
Conseils pratiques, pièges à éviter, examens médicaux conseillés, CALICOTE vous accompagne dans ce changement alimentaire important.
Aurélie, 42 ans, première cliente de CALICOTE ! Quand un jour, son changement de régime alimentaire se révèle vital
Certaines personnes adoptant un régime sans gluten se retrouvent à perdre du poids, mais le gluten en est-il vraiment la cause ?
Partir à l’improviste à la dernière minute n’est pas conseillé pour une personne intolérante au gluten ou cœliaque. Voici quelques conseils de Calicote !
Des Madeleines sans gluten à faire soi-même ! faciles et surtout réussies. Une délicieuse gourmandise sans compromis !
Quand le diagnostic du syndrome du côlon ou de l’intestin irritable est posé, il faut réapprendre à manger. Angélique, 43 ans, nous explique comment elle a dû réorganiser son alimentation.
