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Certes, l’inuline ne fait pas partie de notre vocabulaire quotidien. Et pour cause, elle reste encore inconnue du plus grand nombre. Elle a des bienfaits nutritionnels et atouts culinaires méconnus !
Peut-on trouver du pain sans gluten en boulangerie ? La réponse est oui ! Tout dépend de ce que l’on recherche ! Éléments de réponse dans cet article.
De plus en plus de personnes se tournent vers un régime sans gluten. Et pour cause, cette protéine contenue dans le blé et ses dérivés, est suspectée de causer de bon nombre de troubles intestinaux.
Incontournables, intemporelles et universelles, les crêpes ont su traverser les siècles et continuent de nous régaler aujourd’hui.
Le gluten est-il vraiment néfaste pour la santé ? Si oui pourquoi et comment ? Calicote va tenter de répondre à la question “pourquoi le gluten est-il mauvais ?”.
Qui dit été, dit repas entre amis et incontournables barbecues ! Calicote vous donne quelques astuces pour un barbecue gourmand et sans gluten qui ravira l’ensemble des convives.
Éliminer le gluten de son organisme demande temps et patience. Pour vous permettre d’y voir plus clair pour votre santé, Calicote vous aide à démêler le vrai du faux en répondant à la question
Comment mieux reconnaître et comprendre la maladie cœliaque ? Quels sont les aliments qui contiennent du gluten ? Elisabeth Manoukian, Naturopathe, vous répond.
Millet – Amarante – Chia : des petites graines sans gluten qu’on aime !
