Si en plus vous avez des petits moules individuels colorés, le tour est joué ! Votre table va adorer et complet les personnes intolérantes au gluten et les autres !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25-30 minutes
Ingrédients :
* 180g de chocolat noir sans gluten
* 100g de beurre
* 100g de farine de patate douce Gojo
* 100g de sucre en poudre
* 3 oeufs
* 12 meringues Il Pane di Anna
* 1 Cuillère à café de bicarbonate alimentaire Doves Farm
Recette :
1/ Au bain marie ou bien dans un tupperware au micro ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre.
2/ Dans un saladier, mélanger les oeufs, avec le sucre en poudre.
3/ Rajouter ensuite, la farine de patate douce (à laquelle vous aurez ajoutée une cuillère de bicarbonate alimentaire).
4/ Mélanger énergiquement et ajouter ensuite le chocolat/beurre fondu.
5/ Votre mélange doit être homogène. Rajouter alors les meringues que vous aurez brisé en petits morceaux.
6/ Mettre au four 25 à 30 minutes, il faut surveiller.
Et voilà le résultat ! un délice !!!