Réaliser facilement votre pain sans gluten. Avec la préparation de Mme Loulou, réussite à chaque fois.
Ingrédients
Recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de pause : 2 heures
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- Préparation Mme Loulou "pain complet"
- 250 ml d'eau tiède
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de levure fraiche sans gluten
Recette
Préparation de la levure fraîche quelques minutes avant - dans un bol, mélanger la levure fraiche avec de l'eau ou du lait et laisser reposer 10 minutes.
Dans un récipient ou bol à mixer, verser la préparation de Mme Loulou – Pain.
Ajouter 250 ml d’eau tiède, la levure et l’huile d’olive 
Mélanger pendant 5 minutes avec un batteur si possible, sinon prenez le temps de malaxer à la main.
Mettre dans un récipient et laisser reposer la pâte jusqu’à ce qu'elle ait doublée de volume.
De nouveau re-pétrir la pâte et la mettre en forme dans un moule avec du papier cuisson de préférence.
Laisser à nouveau reposer et mettre au four à 190 °C pendant 25-30 minutes - plus si vous voulez un pain très croustillant.
Bon appétit !!