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Si vous souhaitez effectuer vous-même quelques préparations sans gluten pour l’apéritif, CALICOTE vous donne 5 idées de recettes qui raviront l’ensemble vos invités.
Portes Ouvertes – 25 & 26 avril 2025 : À la découverte du monde sans gluten !
Heidi a 15 ans et a été diagnostiquée cœliaque à l’âge de 3 ans. Le « sans gluten », c’est un sujet qu’elle maîtrise déjà particulièrement, par la force des choses.
Vous souhaitez réaliser votre pain et suivez un régime sans gluten, faire votre propre levain sans gluten est une excellente idée. Calicote vous dit tout.
On parle de contaminations croisées, lorsqu’il y a transmission de substances indésirables d’un aliment à un autre ; ce peut être des allergènes, des micro-organismes pathogènes ou des bactéries.
FODMAP est l’abréviation de Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols, des «sucres» dits «fermentescibles» souvent présents dans notre alimentation.
Pour une Saint-Valentin gourmande, quoi de mieux qu’un délicieux fondant au chocolat ? Découvrez notre recette sans gluten signée Calicote, pour un dessert à la fois fondant et intense en chocolat !
Succès pour les Journées Portes Ouvertes chez CALICOTE : découvertes, dégustations, échanges et partages. Une fois n’est pas coutume, c’est CALICOTE qui fait l’objet d’une « Tranche de vie ».
Pour les fêtes, étonnez vos convives avec cet apéritif sans gluten ! Laissez libre cours à votre imagination et associez des produits étonnants !
