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Mix farines sucrées sans gluten

Des farines issues de céréales différentes, sélectionnées et associées à des ingrédients naturels tels que psyllium, gomme guar, bicarbonate de soude, fécules et levure permettent d'obtenir des pâtisseries plus légères et aérées.

Plusieurs mélanges prêts à l'emploi sont disponibles.

Des farines issues de céréales différentes, sélectionnées et associées à des ingrédients naturels tels que psyllium, gomme guar, bicarbonate de soude, fécules et levure permettent d'obtenir des pâtisseries plus légères et aérées.

Plusieurs mélanges prêts à l'emploi sont disponibles.

Mix Farine sans Gluten | Achetez sur Calicote

Catégorie : Mix farines sucrées

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Il Pane di Anna
Préparation pour gateaux et pâtes...
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Quelle farine sans gluten choisir pour vos gâteaux ?

Ce n’est pas parce qu’on a une intolérance au gluten qu’il faut se priver de pâtisserie. Comme rien ne vaut les desserts faits maison, il va vous falloir de la farine sans gluten pour gâteaux.

Encore pour ainsi dire introuvable il y a peu, ce type de produit est désormais disponible dans plusieurs marques, que vous trouverez en ligne chez Calicote. Vous retrouverez également votre mix de farine sans gluten pour réaliser votre pain sans gluten.

farines



N’hésitez pas faire un tour sur nos pages et à vous faire plaisir !

Les différentes farines sans gluten pour la pâtisserie

Le défi auquel on se trouve confronté quand on cherche de la farine sans gluten pour ses gâteaux, c’est de trouver un produit qui permettra de cuisiner une pâtisserie légère, à la pâte fondante et qui lève bien.
L’une des farines les mieux tolérées est la farine de riz.
Elle ne contient pas de gluten et est très digeste. Légèrement sucrée, cette farine convient bien aux préparations sucrées. Vous pouvez aussi acheter, en particulier pour les crêpes, de la farine de sarrasin, le blé noir des crêpes bretonnes.

Là encore, c’est une farine sans gluten pour gâteau, mais qu’il vaut mieux, en raison de sa texture, mélangée à un autre produit.
Nous vous proposons aussi de la farine de châtaigne, qui donne aux pâtisseries un goût incomparable, de la farine de millet, de quinoa ou de maïs.

Les préparations pâtissières à base de farine sans gluten pour gâteau

gateau

Calicote vous propose aussi des préparations prêtes à l’emploi, qui contiennent de la farine sans gluten pour vos pâtisseries. Le mélange de farine est dosé pour vous garantir un excellent résultat.


Il faut en effet garder à l’esprit que certaines farines sans gluten pour gâteau sont un peu délicates à travailler et demandent de l’entraînement.


C’est pourquoi les mélanges spécifiques peuvent vous faciliter la vie et surtout, la transition vers la pâtisserie sans gluten.