Vous pouvez nous contacter du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h
Très utiles pour répondre rapidement à une envie de desserts maison ou pour être sûrs de les réussir : crêpes, gaufres, gâteaux, mais aussi crèmes pâtissières, crèmes brûlées, panna cotta…
Des préparations complètes à tenir en réserve.
Très utiles pour répondre rapidement à une envie de desserts maison ou pour être sûrs de les réussir : crêpes, gaufres, gâteaux, mais aussi crèmes pâtissières, crèmes brûlées, panna cotta…
Des préparations complètes à tenir en réserve.
Chez Calicote, nous aimons les gâteaux ! Les manger, mais les faire aussi. D’autant plus si on nous facilite la tâche ! Les préparations sucrées ont l’avantage d’être quasi prêtes à l’emploi. Juste parfois quelques ingrédients à ajouter mais elles sont très pratiques et très rapides à mettre en œuvre. C'est ainsi que vous trouverez dans cette catégorie nos différentes préparations pour réussir à tous les coups vos gaufres, pancakes et autres crêpes sans gluten.
Un grand classique souvent très apprécié pour les desserts ou les goûters : le cake ! Au chocolat, au citron ou plus original, à la banane ou à la carotte, il sera rapidement enfourné et prêt à être servi. Les compositions allient farines sans gluten, poudre levante, liants et parfums. N’hésitez pas à compléter les recettes si vous souhaitez rajouter des pépites de chocolat, des raisins secs, des noisettes, ou autre gourmandise. Préparer votre meilleur gateau au chocolat sans gluten !
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Chandeleur, Mardi gras, anniversaires, goûters, desserts… Faut-il vraiment une occasion spéciale pour manger des gaufres et des crêpes sans gluten ? Pas certain ! Plaisir des grands et des petits, l’envie de crêpes et de gaufres nous arrive sans crier garde pour parfaire un moment de convivialité ou imaginer un repas ou petit dejeuner sans gluten gourmand et rapide. Au pied levé, ou pas, les préparations prêtes à l’emploi sont bien appréciables pour y répondre. Un peu de lait (animal ou végétal) à rajouter et le tour est joué. Ces préparations contiennent déjà un mélange de farine sans gluten, de sucre, d’amidon de maïs, de poudre d’œuf, de levure sans gluten.
Vous êtes alors sûr de disposer de tous les ingrédients nécessaires rapidement. Les ingrédients étant pré- dosés, vous avez également la garantie d’obtenir des gaufres et des crêpes ou des gaufres sans gluten légères et moelleuses.
Le plus compliqué sera de choisir qui du chocolat, de la confiture ou du miel viendra les napper. A moins que vous optiez pour un sucre non raffiné Rapadura sans gluten ? Petit conseil de CALICOTE : nous vous recommandons les sirops de dattes, d’agave, d’érable ou de riz. Onctueux et parfumés, ils apportent une nouvelle touche gourmande et originale. Ils ont par ailleurs un indice glycémique plus faible que le sucre blanc, pour qui veut ménager sa ligne !
Si vous souhaitez en lire un peu plus sur les crêpes et les gaufres sans gluten, un petit article de blog leur est consacré. N’hésitez pas à y jeter un œil !
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Un peu plus épais que les crêpes, à la texture moelleuse, vous vous régalerez en les couvrant de sirop d’érable.
Leur odeur gourmande finira de réveiller les retardataires de la maison.
