Sachet de poudre d'amandes bio et sans gluten de Gojo
Poudre d'amandes bio et sans gluten Gojo
Sachet refermable de 125 g
Détails
Sans gluten
Bio
Sans additifs
Référence :
GO26
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Description
GOJO producteur Français nous propose sa poudre d’amandes sans gluten et biologique.
En effet, même si les amandes sont naturellement dépourvues de gluten, il est très fréquent de trouver sur le marché de nombreuses productions et transformations à base d'amandes qui sont effectuées dans des ateliers contenant du gluten et qui peuvent souffrir de contaminations croisées.
Ces produits sont donc impropres aux intolérants et allergiques au gluten.
C'est pourquoi Calicote a choisi la poudre d'amandes de GOJO, car cette entreprise est sensible aux problématiques des personnes cœliaques, elle garantit tous ses produits 100% sans gluten et de plus, elle a fait le choix de la qualité.
Les amandes utilisées dans la fabrication de la poudre sont issues des variétés particulièrement goûteuses de la vallée aride de Pinoso au Sud de l’Espagne.
Ce sont les amandes « Valencia », douces mais avec la saveur typique des amandes méditerranéennes.
La poudre d’amandes est riche en antioxydants, protéines, fibres et magnésium.
Son index glycémique de 20 en fait un aliment très peu sucré.
De nombreuses recettes de pâtisseries sont réalisées à partir de cette poudre, notamment les gâteaux marocains.
Sachez cependant que vous pouvez remplacer une partie de votre farine par de la poudre d’amande dans les gâteaux que vous avez l’habitude de préparer.
Vous leur apporterez moelleux, légèreté et goût singulier.
Sans compter les incontournables macarons dont la poudre d’amande en est l’essence même.
Sachet refermable de 125g.
Ingrédients
100% poudre d'amandes*
*Issues de l'agriculture biologique
A conserver dans un endroit frais et sec.
Sachet à refermer après chaque utilisation.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 631 Kcal |
| Matières grasses | 52,5 g |
| Acides gras saturés | 3,9 g |
| Glucides | 8,7 g |
| Sucres | 4,6 g |
| Fibres | 9,9 g |
| Protéines | 21,4 g |
| Sel | 0,04 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | OUI | OUI |
| Soja et produits à base de soja | OUI | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
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