Préparation pour pancakes sans gluten Gojo
Préparation pour pancakes ou crêpes sans gluten Gojo
Sachet de 210 g
Description
Vous voulez faire vous-mêmes des pancakes sans gluten ?
Calicote vous propose le mix pour pancakes de GOJO, spécialiste Français dans la production de produits bio et sans gluten, ce mix se compose d'un mélange de farines finement dosé pour réaliser de délicieux pancakes et blinis sans gluten.
Selon la devise de Gojo, "mélangez, cuisinez et savourez" !
Salées ou sucrées, ces pancakes sont comparables à des crêpes épaisses et moelleuses qui peuvent être appréciées à divers moment de la journée : petits déjeuners, repas, goûters ou apéritifs.
Cette préparation sans gluten est prête à l’emploi, elle est composée d’un dosage équilibré de farine de riz, farine de manioc, farine de pois chiche, farine de coco, poudre à lever et psyllium.
Pour réaliser vos pancakes, il suffit de rajouter au mix Gojo, du lait (végétal ou classique) et des oeufs.
Les proportions et dosages seront fonction de la quantité de pancakes que vous souhaitez réaliser.
Bien mélanger l'ensemble pour éviter les grumeaux.
Verser la préparation dans une poêle chaude et huilée en dosant la quantité pour obtenir le diamètre idéal de vos pancakes.
Faites les cuire de chaque côté pour obtenir une belle couleur rousse.
Vous pouvez les déguster et les apprécier avec un filet de sirop d’érable.
Calicote vous invite également à tester en accompagnement les sirops de dattes, de coco ou d’agave. Un vrai régal !
Pour des pancakes gourmands sans gluten, vous pouvez rajouter à votre préparation, ½ banane, des pépites de chocolat, des fruits secs, du sucre de canne complet DULCITA, etc.
Si vous souhaitez réaliser des blinis, c'est tout à fait possible en rajoutant simplement du sel et du poivre à votre préparation.
Ils se dégustent tièdes, tartinés de fromage frais, saumon frais ou fumé, tartare d’algues, etc.
Versez la pâte en disque de 5 cm de diamètre dans une poêle chaude et huilée.
Sachet de 210 g
Ingrédients
Farine de riz française*
Farine de manioc française*
Farine de pois chiche*
Farine de coco*
Poudre à lever*
Psyllium*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
A conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 354 Kcal |
| Matières grasses | 5 g |
| Acides gras saturés | 2,12 g |
| Glucides | 62,2 g |
| Sucres | 3,5 g |
| Fibres | 12,6 g |
| Protéines | 8,8 g |
| Sel | 0,3 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs
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