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Panettone au chocolat sans lait et sans gluten en 250 g
De retour pour les fêtes de fin d'année 2025
Panettone au chocolat sans lait et sans gluten en 250 g
Poids : 250 g
Description
Quel plaisir pour les personnes cœliaques ou intolérantes au gluten de pouvoir manger du panettone !
Cette brioche traditionnelle italienne est disponible en version sans gluten et elle n’a rien à envier aux versions originelles.
Calicote se régale de la version aux pépites de chocolat. La texture est aérée, alvéolée ce qui donne un moelleux des plus gourmands.
Une vraie pâte de brioche, sans le gluten !
Les fruits confits, raisins secs et zestes d’agrumes sont ici remplacés par des copeaux de chocolat noir.
En forme caractéristique de dôme, ce gâteau brioché sans gluten est conditionné en sachet de 250g.
Pour les plus gourmands, ils existent aussi en format familial de 500g.
N’hésitez pas à varier les plaisirs et à présenter à vos invités un assortiment de panettones sans gluten en mixant celui aux agrumes et celui aux pépites de chocolat.
Vous les trouverez tous dans les rayons de Calicote.
Il s’agit d’un incontournable pour les fêtes de Noël.
Évidemment, il s’agit du gâteau préféré chez nos amis italiens à qui nous devons cette recette délicieuse.
Mais ils ont su nous le faire découvrir et apprécier ; les panettones font maintenant aussi partie de nos repas dans ces périodes festives.
Après les avoir goûtés, il n’est cependant pas impossible que vous ayez envie de les consommer tout au long de l’année !
Pour les conserver au mieux une fois ouvert, nous vous conseillons de bien refermer le sachet plastique.
Poids : 250 g
Ingrédients
Amidon de maïs,
Sucre,
Margarine de coco (graisses végétales (noix de coco) et huiles végétales (tournesol), eau),
Oeufs,
Eau,
Pépites de chocolat 8% (masse de cacao 54%, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel),
Levure,
Dextrose,
Poudre de cacao (poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium),
Pâte d'orange (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose),
Agents levants : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium ;
Épaississants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme xanthane ;
Pâte de citron (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, saccharose, jus de citron concentré),
Farine de riz,
Fibres végétales (psyllium),
Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, sel,
Farine de graines de guar,
Arômes,
Conservateur : acide sorbique.
A conserver dans un endroit frais et sec
DDM = 3 mois
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1548 kj / 369 Kcal |
| Matières grasses | 16 g |
| Acides gras saturés | 8,6 g |
| Glucides | 51 g |
| Sucres | 9,8 g |
| Fibres | 3,0 g |
| Protéines | 5,2 g |
| Sel | 0,44 g |
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces | traces dans l'usine | |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON | NON | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON | NON | |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI | OUI | NON | |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON | NON | |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON | NON | |
| Soja et produits à base de soja | OUI | OUI | NON | |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | OUI | NON | |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON | OUI | NON | |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON | NON | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON | NON | |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON | OUI | NON | |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON | OUI | NON | |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON | NON | |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON | NON |
Additifs
correcteur d'acidité : carbonate de potassium
Agents levants : pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium ;
Épaississants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme xanthane ;
Conservateur : acide sorbique.
Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras
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