Description
Voici des madeleines sans gluten et sans lactose à la texture ultra moelleuse et souple.
La recette de Céliane confère à ces gâteaux si traditionnels une vraie ressemblance avec les madeleines classiques.
Elles sont confectionnées à partir d’ingrédients d’origine biologique, dont de la farine de riz semi-complète, des amandes en poudre et du miel.
Vous les apprécierez en accompagnement du thé ou du café, pour le goûter ou encore en pique-nique.
Les sachets individuels permettent de les glisser facilement dans vos sacs à main ou à dos.
Existent également natures, saveur amande ou aux pépites de chocolat.
Conditionnées en sachet de 180g comprenant 6 madeleines en emballage individuel transparent.
A conserver dans un endroit sec et frais.
Bien refermer le paquet après ouverture.
À noter que ces madeleines bio et sans gluten font partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.
Ingrédients
Œufs* 25%,
Huile de tournesol*,
Sucre de canne blond*(1),
Fécule de pomme de terre*,
Farine de riz semi-complète*,
Miel*,
Sirop de tapioca*,
Sirop de riz*,
Amande en poudre* 5%,
Amidon de maïs*,
Fibre de psyllium*,
Arôme naturel d'amande,
Fibre d'acacia*,
Poudres à lever :
Carbonates de sodium,
Phosphates de calcium, é
Émulsifiant : lécithines* (tournesol),
Sel marin.
Traces possibles d'autres fruits à coque.
* Ingrédients biologiques issus du Commerce Equitable.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 1866 kj / 447 Kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 49 g |
| Sucres | 30 g |
| Fibres | 4,2 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 1,1 g |
|
Allergènes
| Allergènes |
Composant |
Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) |
NON |
NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés |
NON |
NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs |
OUI |
OUI |
| Poissons et produits à base de poissons |
NON |
NON |
| Arachides et produits à base d’arachides |
NON |
NON |
| Soja et produits à base de soja |
NON |
NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), |
NON |
NON |
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits |
OUI |
OUI |
| Céleri et produits à base de céleri |
NON |
NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde |
NON |
NON |
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame |
NON |
NON |
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON |
NON |
| Lupin et produits à base de lupin |
NON |
NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque |
NON |
NON
|
Additifs
Poudres à lever : carbonates de sodium – phosphates de calcium,
Emulsifiant : lécithines* (tournesol)
*ingrédients d’origine biologique.
