Description
De forme caractéristique allongée, la baguette reste un incontournable de notre boulangerie traditionnelle.
Elle a su séduire les gourmands au-delà de nos frontières.
BALVITEN vous en propose sa version de la baguette de pain sans gluten, enrichie de graines, en l’occurrence des graines de tournesol, de chia et de lin qui apportent fibres, vitamines et gourmandise à ce pain.
Elle est fabriquée à partir de fécule de maïs, de farine de riz et de levain naturel.
Elle contient également des fibres de pommes et de pois, ce qui lui confère une mie souple et aérée.
Vous pouvez consommer cette baguette sans gluten aux graines telle quelle ou bien la passer au four ou au grille-pain quelques instants pour une texture plus croustillante.
Elle vous accompagnera pour vos repas et goûters à la maison, mais sera aussi très appréciée pour la préparation de sandwiches à emporter lors de vos pique-niques.
Cette baguette aux graines sans gluten est conditionnée à l’unité (175g).
Une fois ouverte, pensez à la conserver dans un endroit frais, et si possible dans un emballage hermétique pour préserver ses qualités gustatives.
Aliment prêt à la consommation.
Ingrédients
Eau,
Fécule de maïs,
Levain naturel de pain 19% : farine de riz, farine de sarrasin,
Sirop de sucre inverti,
Farine de riz,
Fibre de pomme,
Amidon de riz,
Huile de colza,
Protéines de soja,
Sucre,
Sel,
Épaississant : hydroxypropyl méthylcellulose,
Levure,
Extrait de pomme,
Fibre de pois
Peut contenir du sésame.
A conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 1010 kj / 239 Kcal |
| Matières grasses | 3,0 g |
| Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 47 g |
| Sucres | 4,6 g |
| Fibres | 3,8 g |
| Protéines | 4,7 g |
| Sel | 1,7 g |
|
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces |
|
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | OUI | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON |
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame | NON | OUI
|
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Épaississant : hydroxypropyl méthylcellulose
