Vous pouvez nous contacter du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h
Téléphone +33 (0) 469 110 078
Email Email - 7j/7j - 24h/24h
Sachet de mix de farine sans gluten pour pain et pizza - Emra Foods
  • Sachet de mix de farine sans gluten pour pain et pizza - Emra Foods
  • Mix de farine sans gluten pour pains et pizza - Emra Foods

Mix de farine sans gluten pain et pizza - Emra Foods

Mix de farine sans gluten pain et pizza - Emra Foods

Poids: 1000g

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
image Sans huile de palme
Sans huile de palme
Référence : EM9
1 avis

Ajouter à ma liste de course

Vous devez être connecté à votre compte client
7,90 € 7 .90 € TTC

(7,90 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Calicote vous propose de tester le mix de farine pour pain et pizza de notre fournisseur Emra Foods.

Ce mix est spécialement conçu pour répondre aux besoins des amateurs de pain et de pizza sans gluten à la maison.

Avec ce mix de farine, vous n'avez pas besoin de vous soucier de mesurer et de mélanger différentes farines.
Tout est déjà prêt pour réaliser vos recettes, il ne vous reste qu'à ajouter la levure, les liquides, pétrir, enfourner et c'est tout !

En plus de son utilisation pour le pain et la pizza, ce mélange de farine sans gluten peut également être utilisé pour préparer d'autres délices de boulangerie, tels que des focaccias, des calzones...

À vos fourneaux.

Vendu en sachet de 1000 g.

Ingredient

Mélange de farine :
Fécule de maïs (47%),
Farine de riz (32%),
Farine de sarrasin (7%),
Fibres végétales (citron et pommes de terre),
Farine de teff (3,5%),
Eau,
Sucre,
Sel,
Épaississants : Hydroxypropyl-méthylcellulose.
Agents: Levure, Glucone Delta Lactone.

Produit prêt à l'utilisation.

À conserver dans un endroit frais et sec

Peut contenir des traces de soja, moutarde et sésame.

Valeurs nutritionnelles

pour 100G
Valeur énergétique1380 kJ / 326 Kcal
Matières grasses0,5 g
Acides gras saturés0,1 g
Glucides72,9 g
Sucres0,1 g
Fibres10,5 g
Protéines2,3 g
Sel1,9 g


Allergènes

Allergènes Composant Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) NON NON
Crustacés et produits à base de crustacés NON NON
Oeufs et produits à base d’œufs NON NON
Poissons et produits à base de poissons NON NON
Arachides et produits à base d’arachides NON NON
Soja et produits à base de soja NON OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose), NON NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits		 NON NON
Céleri et produits à base de céleri NON NON
Moutarde et produits à base de moutarde NON OUI
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame		 NON OUI
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2		 NON NON
Lupin et produits à base de lupin NON NON
Mollusques et produits à base de mollusque NON NON

Additifs

Épaississants : Hydroxypropyl-méthylcellulose.
Agent: Glucone Delta Lactone.

Recette

Pour un pain sans gluten

Ingrédients :
* 500 g de mix de farine Emra foods
* 1 sachet de levure sans gluten
* 1 pincée de sel,
* 6 à 8 cuillères d'huile d'olive,
* 300 ml d'eau tiède

Utilisation :
Mélanger tout d'abord la farine et la levure.
Puis l'huile d'olive, l'eau et le sel.
Rajouter un peu d'eau si votre pâte est trop compacte. Pétrissez bien la pâte.
Laisser poser 1 heure environ.
Puis mettre au four 45 min à 200°C.

Du même rayon
Array