Description
Les Mimolins, biscuits salés sans gluten sont bien plus que de simples biscuits : ils incarnent un véritable retour aux sources du goût.
Élaborés avec de la farine de sarrasin bio, issue du moulin familial de l’Atelier Contal, ces petits sablés sans gluten allient naturalité et gourmandise.
Un produit 100 % français et artisanal, fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité et une traçabilité irréprochables.
Grâce à la farine moulue sur pierre dans leur propre moulin, Atelier Contal préserve toute la richesse et l’authenticité du sarrasin, pour un goût unique et légèrement toasté.
Un packaging raffiné et éco-responsable, conçu pour préserver leur fraîcheur et mettre en valeur leur caractère artisanal.
Ces biscuits s’invitent aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de fromages affinés, de tartinables ou tout simplement en encas gourmand.
Sans gluten, sans additif, mais avec beaucoup de goût, Les Mimolins séduisent par leur texture croquante et leur simplicité raffinée.
Un biscuit qui met à l’honneur le savoir-faire traditionnel et le plaisir brut d’un ingrédient noble.
Paquet de 100g.
Ingrédients
Farine de sarrasin bio et sans gluten ( 45%),
beurre bio fabriqué par la coopérative Isigny Sainte Mère (lait),
oeufs bio ,
mimolette bio fabriquée par la coopérative Isigny Sainte Mère (lait),
sucre de canne bio commerce équitable,
sel de Guérande.
Prêt à la consommation dès ouverture du sachet.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 2109 kj / 506 Kcal |
| Matières grasses | 30,8 g |
| Acides gras saturés | 19,5 g |
| Glucides | 42,7 g |
| Sucres | 1,8 g |
| Protéines | 12,3 g |
| Sel | 0,90 g |
|
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Présence dans l'usine |
Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)
ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI
| OUI
|
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | OUI | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON
|
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
