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Biscuits salés sans gluten "Mimotilles" - Atelier Contal

Atelier CONTAL

Biscuits salés sans gluten "Mimotilles" - Atelier Contal

Mimolette et farine de lentilles vertes.

Poids : 100g

Détails

Sans gluten

Bio

Référence : AT2056

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5,95 € 5 .95 € TTC

(59,50 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Laissez-vous surprendre par le caractère unique des Mimotilles, de savoureux biscuits salés sans gluten, imaginés par L’Atelier Contal, où l’audace des saveurs rencontre l’exigence d’une fabrication artisanale et responsable.

Confectionnés dans les Ardennes à partir de farine de lentilles vertes cultivées localement et moulues sur meule de pierre, ces biscuits sans gluten révèlent une texture subtilement croquante, rehaussée par la mimolette affinée 6 mois, pour une alliance parfaite entre douceur végétale et caractère fromager.

Bio, sans gluten et naturellement riches en protéines végétales, les Mimotilles offrent un délicieux équilibre entre gourmandise et nutrition.
La note légèrement noisettée de la lentille verte s’harmonise avec la rondeur de la mimolette, créant une expérience gustative à la fois originale et réconfortante.

À savourer à l’apéritif, en accompagnement d’une salade, d’une soupe ou simplement en encas, ces biscuits salés s’invitent sur vos tables pour des moments de convivialité aux saveurs authentiques.

Une recette saine, locale et pleine de caractère, pour croquer l’instant avec style et gourmandise.

Poids : 100g

Ingrédients

Farine de lentilles vertes bio et sans gluten moulue à la meule de pierre 45,4%
beurre bio fabriqué par la coopérative isigny Sainte-mère (lait),
oeufs bio,
mimolette bio fabriquée par la coopérative isigny Sainte mère (lait%) 9,1% (affinage 6 mois),
sucre de canne mi-blanc bio commerce équitable,
sel de Guerande.

Biscuits prêts à la consommation dès l'ouverture.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	522kj / 2176Kcal
Matières grasses	32 g
Acides gras saturés	20 g
Glucides	34 g
Sucres	1,5 g
Protéines	23 g
Sel	0,98 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Présence dans l'usine
Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	OUI	OUI
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	OUI	OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	OUI
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON