Nouveauté

Biscuits salés sans gluten "Les Camétilles" - Atelier Contal

Atelier CONTAL

Biscuit salés sans gluten à base de farine de lentilles vertes et graines de caméline

Poids : 100g

Détails

Sans gluten

Bio

Référence : AT2254

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5,95 € 5 .95 € TTC

(59,50 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Plongez dans l’authenticité avec ces biscuits salés "Les Camétilles" sans gluten, artisanaux qui allient saveur, texture et bienfaits nutritionnels.

Imaginés par L'Atelier Contal, ces petits délices célèbrent le mariage subtil entre la farine de lentilles vertes, cultivée localement et moulue sur meule de pierre et les délicates graines de caméline, riches en oméga-3, en vitamine E et en protéines végétales.

Mais qu’est-ce que la caméline ?
La caméline, aussi appelée "sésame d'Allemagne" ou "lin bâtard", est une plante ancestrale cultivée depuis des millénaires en Europe.
Ses petites graines dorées sont reconnues pour leurs vertus nutritionnelles exceptionnelles, notamment leur teneur en acides gras essentiels et en antioxydants naturels.
Leur saveur douce et légèrement herbacée apporte une note originale et subtile à ces biscuits.

Sans gluten et certifiés bio, ces biscuits séduisent par leur texture croustillante et leur profil aromatique unique : la note légèrement noisettée de la lentille verte s’équilibre parfaitement avec la finesse des graines de caméline, créant une expérience gustative saine et originale.

Idéals pour l’apéritif, en accompagnement de fromages affinés, de tartinades végétales ou simplement à grignoter tels quels, ces biscuits apportent une touche de créativité et de gourmandise à vos moments de partage.

Fidèle à ses valeurs, L’Atelier Contal met en avant des ingrédients locaux et une fabrication artisanale française, garantissant des produits sains, savoureux et respectueux de l’environnement.

Poids : 100g

Ingrédients

Farine de lentilles vertes bio et sans gluten moulue à la meule de pierre 43,4%,
beurre bio fabriqué par la coopérative Isigny sainte-mère (lait) ,
oeufs bio,
graines de caméline bio 11,4%,
sel de Guerande,
sucre de canne mi-blanc bio commerce équitable.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	2102 kj / 505 Kcal
Matières grasses	32 g
Acides gras saturés	20 g
Glucides	30 g
Sucres	2,3 g
Protéines	20 g
Sel	2,5 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Présence dans l'usine
Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	OUI	OUI
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	OUI	OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON