Mix de farines pour pâte à pizza sans gluten - Viljatuote

Viljatuote

Mix de farines pour pizza sans gluten de chez Viljatuote

Poids : 500 G

Détails

Sans gluten

Sans additifs

Référence : VTJ1678

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4,10 € 4 .10 € TTC

(8,19 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Calicote vous propose ce mix de farines pour pâtes à pizza sans gluten – L’allié des amateurs de pizza maison !

Réalisez facilement des pizzas savoureuses avec notre mix de farines pour pâtes à pizza sans gluten !

Élaboré avec un équilibre parfait de farines naturellement sans gluten, ce mélange vous permet de préparer une pâte à la fois moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, idéale pour toutes vos envies de pizzas maison.

Conçu pour les personnes intolérantes au gluten.
Ajoutez simplement de l’eau, de l’huile d’olive et votre levure favorite pour obtenir une pâte prête à être garnie selon vos envies.

Avec lui, les soirées pizza maison n’auront jamais été aussi gourmandes et accessibles !

Sachet : 500 G

Ingrédients

Farine de riz,
Farine de pomme de terre,
Fécule de tapioca,
Farine complète de sorgho,
Flocons de pomme de terre (sans additifs),
Psyllium.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs Nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1415j / 338Kcal
Matières grasses	0,8 g
Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	75,7 g
Sucres	0,4 g
Fibres	5,2 g
Protéines	4,0 g
Sel	<0,1 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Présence dans l'usine
Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

Recette

Conseils de préparation

- 40 cl d'eau
- 3 cuillères à café (9-10 g) de levure
- 1,5 cuillères à café de sel
- 3 cuillères à café d'huile d'olive vierge
- environ 300 -350 g de préparation Viljatuote

Ajoutez l'eau chaude et la levure - bien mélanger.

Ajoutez le sel et la moitié de la farine tout en mélangeant, le psyllium commencera à agir, puis vous pourrez ajouter l'huile.

Ajouter le reste de la farine tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Laissez reposer la pâte dans un bol sous un torchon pendant environ 5 minutes.

Avec les mains farinées, divisez la pâte en morceaux de taille égale et façonnez-les en pizzas rondes sur du papier sulfurisé légèrement fariné.

Laisser lever sous un film alimentaire et un torchon pendant 1h30 à 2h.

Préchauffez la plaque du four et déposez la pizza que vous avez façonnée sur le papier sulfurisé.

Précuire la pâte à pizza env. 10 minutes au four à 250 °C à chaleur constante.

Après cela, ajoutez vos ingrédients préférés et faites cuire pendant encore 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que, par exemple, le fromage soit bien fondu.

Laissez refroidir et dégustez !

Ils vont bien ensemble