Nouveauté

Farine de riz sans gluten et bio - Nature et Cie

Nature et Cie

Farine de riz sans gluten bio - Nature et Cie

Sachet de 500g.

Détails

Sans gluten

Bio

Sans additifs

Référence : NC11010

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4,70 € 4 .70 € TTC

(9,40 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Issue de l’agriculture biologique, la farine de riz Nature & Cie est une alternative idéale à la farine de blé.
100 % naturelle, elle est obtenue à partir de riz bio finement moulu, sans aucun additif ni conservateur.

Naturellement sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten, ainsi qu’à tous ceux qui souhaitent varier leur alimentation avec des produits plus digestes.

Son goût neutre et sa texture légère en font un ingrédient polyvalent, aussi bien pour des recettes sucrées (gâteaux, crêpes, biscuits…) que salées (pains, sauces, panures…).

Elle s’utilise seule ou en mélange avec d’autres farines sans gluten.

Sachet de 500g.

Ingrédients

Riz blanc biologique français*
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Conserver à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1521 kj / 359 Kcal
Matières grasses	2,1 g
Acides gras saturés	0,4 g
Glucides	77 g
Sucres	0,5 g
Fibres	2,1 g
Protéines	7,1 g
Sel	<0,01 g

Allergènes

Allergènes	Composant	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose),	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

Idée recette

Gougères au fromage

Idée de recette :

Ingrédients :
- 50g de farine de riz Nature & Cie
- 100g de fécule de mais
- 150g de fromage râpé de votre choix
- 4 oeufs
- 80g de beurre
- 25cl d'eau

Recette :
1. Dans une casserole, mélangez le beurre et l'eau. Une fois le beurre fondu, retirez du feu.
2. Ajoutez la farine de riz et la fécule de mais, puis mélangez énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois.
3. Remettez la casserole sur feu vif et remuez jusqu’à ce que le mélange forme une pâte qui se détache de la casserole.
4. Retirez la casserole du feu et laissez tiédir.
5. Ajoutez les œufs un à un et bien mélanger.
6. Incorporez le fromage râpé (Pensez à en garder un peu pour en parsemer sur les gougères avant de les enfourner. )
7. À l'aide d'une poche à douille, faites des gougères d'environ 3 cm de diamètre, en veillant à bien les espacer les unes des autres.
8. Parsemez les gougères de fromage râpé.
9. Enfournez les gougères à 220°C pendant 15 min.