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Béchamel sans gluten faible teneur en lactose - Dialcos
Béchamel sans gluten, très faible teneur en lactose.
Poids : 50 g
Description
Calicote vous propose une béchamel sans gluten, à base de lait délactosé, contient moins de 0,1g de lactose pour 100g.
Vous retrouverez le goût et la texture de la béchamel classique.
Très facile à réaliser, il suffit de rajouter de l'eau et de faire cuire. A vous de l'assaisonner à votre goût (sel, poivre, noix de muscade en poudre...)
Vous pouvez l'utiliser pour la réalisation de plats comme lasagnes, endives au jambon...
A conserver dans un endroit frais et sec
Poids : 50 G
Ingrédients
Lait écrémé en poudre délactosé,
Graisse de coco (huile de coco raffinée, maltodextrine, protéines végétales, antiagglomérant: dioxyde de silicium),
Amidon de pomme de terre,
Farine de maïs,
Maltodextrine de pomme de terre,
Farine de riz,
Sel,
Arôme naturel,
Noix de muscade.
Peut contenir du soja.
Lactose : <0,1g/100g.
DDM : 12 mois
À conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1773 kj / 422 Kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Acides gras saturés | 13,5 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 18 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Protéines | 21,0 g |
| Sel | 2,1 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Dioxyde de silicium E551
Maltodextrine
Comment le Cuisiner
A consommer après cuisson.
Pour une béchamel molle: versez 50 g de produit (1 sachet) dans 200 ml d'eau froide; chauffer jusqu'à ébullition, en remuant régulièrement pour éviter que la béchamel ne colle au fond. Retirer du feu et utiliser ou laisser reposer quelques minutes pour épaissir un peu. Si vous voulez une béchamel plus crémeuse, utilisez moins d'eau.
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