Mix de farines sans gluten pour pâte à pizza - Nutrifree
Mix de farines, dont farine de riz et sarrasin, afin de réaliser de la pâte à pizza sans gluten. Sans lactose, sans œufs, sans OGM, sans graisses hydrogénées.
Poids : 1 KG
Description
Mix de farine pour pâte à pizza sans gluten. Amusez-vous à préparer la pizza et à l'assaisonner à volonté, découvrez le plaisir intemporel de la pizza maison en quelques étapes simples. Découvrez comment préparer une bonne pizza sans gluten en suivant les instructions sur l'emballage. Les puristes, la laisseront reposer quelques heures au frigo.
Poids : 1 KG
Ingrédients
Amidon de maïs,
Farine de riz,
Farine de sarrasin à 7%,
Sucre,
Fibre végétale (psyllium),
Sel
DLUO : 12 mois
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien mélanger la préparation avant utilisation.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1523 kj / 359 Kcal |
| Matières grasses | 0,8 g |
| Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 85 g |
| Sucres | 3,3 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Protéines | 2,1 g |
| Sel | 2,0 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Épaississant : gomme de guar E412 et gomme de xanthane E415
Comment le Cuisiner
Ingrédients: 1000g Mix Pain - 15g Levure - 800g Eau - 30g Huile d'Olive- 35g Sel Marine
Recette:
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avant de l'utiliser.
Mélangez 1000 g de mix avec le sel, l'huile et 800 ml d'eau tiède.
Laissez la pâte lever 90 min,puis enfournez à 200°C pendant 35/40 min.
N'oubliez pas de bien agiter l'emballage avant utilisation afin que les composants du Mix pour pain soient bien mélangés.
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