Gâteau Colomba sans gluten - Nutri Free
Gâteau Colomba, spécialité classique Italienne.
Poids : 550 G
Description
Calicote vous propose un grand classique italien pour Pâques le célèbre gâteau moelleux Colomba sans gluten.
Il tire son nom en raison de sa forme de colombe, il est très moelleux, avec un délicieux parfum d'oranges confites dosé avec justesse.
En Italie, on le déguste pour les fêtes de Pâques, pour fêter la fin de l'hiver et le retour du printemps.
Toutes ces occasions sont un excellent prétexte pour se régaler !
Le Colomba sans gluten que nous vous proposons et ici dans sa version "classique" avec un mélange doux et parfumé d'écorces d'orange confites.
Il est sans glaçage, sans grains de sucre, sans amandes et sans raisins secs.
Ce gâteau Colomba convient aux personnes cœliaques, aux intolérants au gluten, à tous les amateurs des spécialités sucrées italiennes mais aussi à tous les gourmets et gourmands !
À noter, sa teneur en lactose est inférieure à 0,01%.
Poids : 550 G
Ingrédients
Œufs frais 20%,
Eau,
Amidon de maïs,
Orange confite 12% (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique; conservateur: anhidride sulfureux),
Sucre,
Beurre sans lactose 9,8%,
Sirop de glucose-fructose,
Amidon de pomme de terre,
Amidon de riz,
Farine de riz,
Levure,
Levain en poudre (farine de riz, farine de sarrasin, farine de quinoa, levure),
Lait écrémé en poudre sans lactose 0,8%,
Émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras; épaississants: gomme de guar, gomme de xanthane, hydroxypropylméthycellulose; protéines de soja, arômes, conservateur: sorbate de potassium; sel.
Peut contenir des traces de lupin, moutarde, sésame et fruits à coque.
Teneur en lactose du produit fini <0.01 g / 100 g.
Le produit contient du glucose et du galactose résultant de la dégradation du lactose.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Prêt à la consommation
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1402 kj / 333 Kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Acides gras saturés | 8,2 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 22 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Protéines | 4,4 g |
| Sel | 0,24 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | OUI | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | OUI<0,01% | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | OUI |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | OUI |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras;
Épaississants: gomme de guar,
Gomme de xanthane; arômes,
Protéines de soja,
Conservateur: sorbate de potassium;
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