Préparation pour pain sans gluten sans lait Il Panne di Anna

Il Pane di Anna

Préparation de pain sans gluten et sans lait.

Poids : 500 g

Détails

Sans gluten

Sans oeuf

Sans lactose

Sans OGM

Référence : MR019

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Conditionnement

3,60 € 3 .60 € TTC

Disponibilité : En stock

Description

Préparation pour confectionner vos pains sans gluten à base de farines de maïs et riz.
Produit en Italie par Molino Robertti sous la marque Il Panne di Anna.

Pour la réalisation de ce pain, il vous faut ajouter à 250 g de mix, 230 ml d'eau tiède, 1 cube de levure de boulanger sans gluten ou levure express, une pincée de sel et 3 cuillères d'huile d'olive.

Mélanger les ingrédients les uns après les autres et laisser reposer la pâte au moins 1 heure et ensuite mettre au four 50 minutes, thermostat 180 °C - Si vous voulez un pain plus croustillant, laisser au four plus longtemps !

Ce mix de pain est inratable ! et délicieux.

Ne contient ni lactose, ni œufs, ni OGM.

Poids : 500 g

Ingrédients

Amidon de maïs,
Farine de riz,
Dextrose,
Sel,
Épaississants: E464,
Farine de graines de guar;
Agents levants (pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium).

DDM : 12 mois

Valeurs Nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1501 kj / 353 Kcal
Matières grasses	<0,5 g
Acides gras saturés	0,1 g
Glucides	84 g
Sucres	1,2 g
Fibres	1,4 g
Protéines	2,8 g
Sel	1,9 g

Allergènes

Allergènes	Composant	Traces	traces dans l'usine
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON	OUI
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose),	NON	NON	OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON	OUI
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON	OUI
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON	OUI
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON	NON