Préparation pour gateaux et pâtes croustillantes sans gluten

Il Pane di Anna

Mix pour gâteaux et pâtes à tarte croustillants sans gluten

Poids: 500g

Détails

Sans gluten

Sans oeuf

Sans lactose

Sans allergènes

Référence : MR023

2 avis

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Conditionnement

3,50 € 3 .50 € TTC

Disponibilité : En stock

Description

Préparation pâtisserie sans gluten, pâte à tarte ou biscuits croustillants, sans lait et sans oeufs.

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- gâteau d'Halloween

Ingrédients

Amidon de maïs,
Farine de riz,
Dextrose,
Épaississants: E464, farine de graines de guar;
Agents levants ( pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium)

DLUO: 12 mois

A conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 1480kj / 349Kcal
Matières grasses 0,6 g
Acides gras saturés : 0,3 g
Glucides 84 g
Sucre 0,6 g
Fibres 1,6 g
Protéines 2,2 g
Sel 1,1 g

Allergènes

Allergènes	Composant	Traces	traces dans l'usine
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON	OUI
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose),	NON	NON	OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON	OUI
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON	OUI
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON	OUI
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON	NON

Additifs

Épaississants: E464,
Pyrophosphate de sodiumE450i,
Bicarbonate de sodium E500ii.

Comment le préparer

Recette proposée par Il pane di Anna

tarte à la confiture

Ingrédients:
250g de préparation pour gateau et pâte à tarte croustillante sans gluten
1 œuf et 1 jaune d’œuf
100g de beurre
100g de sucre
le zeste râpé d'un citron
Confiture au choix

Préparation:
dans un bol ajoutez la farine, le sucre, le beurre et l’œuf. Commencez à pétrir.
Rajoutez le zeste de citron.Travaillez votre mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse

Étalez la pâte sur le papier sulfurisé de manière à recouvrir le fond et le bord d'un moule à tarte d'un diamètre d'environ 20-22 cm.
Utilisez le surplus afin de pouvoir former des figures décoratives.

Remplir la base de la tarte avec de la confiture de votre choix et disposer les bouts de pâte au goût. A l'aide d'un pinceau recouvrez les du jaune d'oeuf afin que la décoration puisse dorer à la cuisson

Mettez au four préalablement préchauffé à 160° et laissez cuire durant 30 minutes

Régalez vous !

Ils vont bien ensemble