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Pâtes spaghetti sans gluten bio au sarrasin
Pâtes spaghetti à la farine de sarrasin bio sans gluten
Poids : 500 g
Description
Pâtes spaghetti composées à 100% de farine de sarrasin bio sans gluten. Elles ont un petit goût de noisette.
Pâtes longues et rondes, longueur: 260 mm, diamètre env. 1,7 mm; elles ont une couleur marron. Ces pâtes sans gluten sont sans liants ni additifs et se
distinguent par leur goût naturel et leur excellente stabilité à la cuisson. Elles sont certifiées par l'AOECS. L'emballage de ces pâtes est sans matière plastique.
Ces pâtes sont sans allergènes, seule une présence éventuelle de soja est notée dans l'usine.
Le temps de cuisson conseillé est de 8 à 9 minutes.
Poids : 500 g
Ingrédients
Farine de sarrasin *
* certifiée biologique
DDM 36 mois
A conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1497 kj / 354 Kcal |
| Matières grasses | 3,1 g |
| Acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 65 g |
| Sucres | 1,4 g |
| Fibres | 9,2 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | <0,01 g |
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces | |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON | |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON | |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON | |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON | |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI | |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON | |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON | NON | |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON | |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON | NON | |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON | NON | |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON | |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additif
Cuisson
Pour la cuisine de tous les jours :
Mettre le produit dans de l'eau bouillante salée (pour 100 g de produit : 1 l d'eau, 1 cuillère à café de sel) et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtention de la bouchée désirée, puis égoutter et bien égoutter.
Pour la cuisine en plus grande quantité :
Pour de grandes quantités de pâtes, qui sont maintenues au chaud pendant une période plus longue, le temps de cuisson doit être réduit d'environ 1/3 en fonction de l'utilisation prévue.
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