Farine sans gluten faible teneur en proteines pcu - Bezgluten
Farine sans gluten à faible teneur protéinée (PCU).
Poids: 1 Kg
Description
Paquet de farine de 1 kg sans gluten. Farine universelle avec pour particularité d'être pauvre en protéines, 0,4 g pour 100g.
Poids: 1000 g
Ingrédients
Amidon de blé sans gluten,
Glucose,
Amidon de maïs,
Épaississants: gomme de guar,
Hydroxypropylméthylcellulose;
Fibre de pomme de terre,
Régulateurs d'acidité: glucono-delta-lactone;
Agents levants: carbonate de sodium.
DDM: 16 mois
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1484 kj / 355 Kcal |
| Matières grasses | 0,6 g |
| Acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 87 g |
| Sucres | 4,6 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Sel | 0,11 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Présence dans l'usine |
| Céréales contenant (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) ATTENTION ces céréales ne contiennent pas d'amidon de blé, elles sont sans gluten, Avoine sans gluten |
OUI | OUI |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | OUI |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | OUI |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2 | NON | OUI |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | OUI |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
épaississants: gomme de guar,
hydroxypropylméthylcellulose;
régulateurs d'acidité: glucono-delta-lactone;
agents levants: carbonate de sodium.
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