Croissants sans gluten fourrés aux fruits des bois
4 Croissants sans gluten fourrés aux fruits des bois
Poids : 200 g (50 g x 4)
Description
Paquet contenant 4 croissants sans gluten fourrés à la compotée de fruits rouges : fraises, mûres, framboises, myrtilles.
Emballée de façon individuelle, cette viennoiserie en forme de croissant est briochée. Sa pâte est très aérée et sa compotée bien sucrée.
Idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, pour les adultes et les enfants.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Poids : 200 g (50 g x4)
Ingrédients
amidon de maïs,
eau,
préparation de fruits des bois 18% (sirop de glucose-fructose, baies sauvages en proportions variables 35% (fraises,
mûres, framboises, myrtilles),
sucre;
épaississants: pectine et alginate de sodium;
correcteurs d'acidité: acide citrique,
sodium citrate et citrate de calcium;
couleur: anthocyanes;
conservateur: sorbate de potassium; arômes);
œufs, sucre, beurre sans lactose,
farine de riz,
fibres de psyllium,
levure,
sel,
épaississants : hydroxy-propyl-méthylcellulose, gomme de guar;
émulsifiant: mono- et diglycérides
d'acides gras; arômes, protéines de soja
Peut contenir des traces de lupin, moutarde et sésame.
*Beurre présent en quantités permettant de garantir une teneur résiduelle en lactose inférieure à 0,01% dans le produit fini. Le produit contient du glucose et du galactose en raison de la dégradation du lactose.
A conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1188 kj / 282 Kcal |
| Matières grasses | 5,8 g |
| Acides gras saturés | 3,6 g |
| Glucides | 53 g |
| Sucres | 16 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Protéines | 2,2 g |
| Sel | 0,99 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | OUI | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | OUI<0,01% | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | OUI |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
conservateur: sorbate de potassium;
épaississants: hydroxy-propyl-méthylcellulose,
émulsifiant: mono- et diglycérides
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