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Mix farine pour préparation gâteau sans gluten
Mix de farine pour préparation de gâteau sans gluten
Poids : 500 G
Promo -10% jusqu'au 03/12/2024
DDM 05/12/2024 : plus que 9 en stock
DDM 05/12/2024 : plus que 9 en stock
Description
Mix de farine pour préparation de gâteaux sans gluten. Farine polyvalente, elle est idéale pour réaliser toutes sortes de pâtisserie avec une pâte à lever,
des pâtes brisées. Vous n'avez plus qu'à ajouter des matières premières comme les œufs, le lait, le beurre... afin d'obtenir le produit souhaité.
La farine est emballée dans un sac alimentaire, vous pourrez utiliser la quantité que vous voulez et refermer ce sac avec une attache.
Poids : 500 G
Ingrédients
Farine de riz,
Fécule de pomme de terre,
Sucre,
Épaississants: Hydroxypropylméthylcellulose, gomme de caroube,
Sel,
Émulsifiant: Mono- et diglycérides d'acides gras.
Peut contenir du soja
Conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1529 kj / 360 Kcal |
| Matières grasses | 0,7 g |
| Acides gras saturés | 0,34 g |
| Glucides | 85 g |
| Sucres | 5,3 g |
| Fibres | 1,0 g |
| Protéines | 3,3 g |
| Sel | 0,78 g |
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces | |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON | |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON | |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON | |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON | |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI | |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON | |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON | |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON | |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON | |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON | |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON | |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
E464 épaississants: Hydroxypropylméthylcellulose,
E410 gomme de caroube
E472e : émulsifiant: Mono- et diglycérides d'acides gras.
Comment le cuisiner
Recette de gâteau à l'orange
Ingrédients:
500 g de mélange universel, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 5 œufs, 10 g de levure
chimique, zeste d'orange râpé de 2 oranges, jus de 2 oranges (environ 200 ml)
Les ingrédients doivent être à température ambiante.
1. Ajoutez le mélange universel, le sucre, le beurre, les œufs, le jus, le zeste d'orange râpé et
la levure chimique dans un bol.
2. Mélanger les ingrédients pour former une pâte lisse. Verser le
mélange dans un moule à cake rond de 24 cm graissé au beurre.
3. Cuire au four de 45 à 55 minutes à 180 ° C. Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre
glace et décorer avec, par exemple, des tranches d'orange.
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