- Réappro en cours
![Préparation sans gluten pour pâtes en 250 g Préparation sans gluten pour pâtes en 250 g](https://www.calicote.com/1778-large_default/preparation-sans-gluten-pour-pates-en-250-g.jpg)
Préparation sans gluten pour pâtes en 250 g
Poids : 250 g
Essayer cette préparation sans gluten pour réaliser vos pâtes fraîches.
Vous avez juste à rajouter (pour cette préparation 250 g) 140 ml d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile et 2 œufs entiers.
Mélanger le tout dans un bol pour obtenir une boule homogène.
Diviser la pâte en morceaux et passez-les dans le laminoir en formant des feuilles (épaisseur selon vos souhaits).
Lancer ensuite la cuisson de vos pâtes fraîches sans gluten.
Et voilà ! on ne rajoute pas de sel, la préparation est déjà salée.
Poids : 250 g
Amidon de maïs,
Farine de riz,
Farine de maïs,
Épaississant : farine de graines de guar, fibre de graines de psyllium.
A conserver dans un endroit frais et sec.
DDM : 12 mois
pour 100 G | |
Valeur énergétique | 1525 kj / 359 Kcal |
Matières grasses | <0,5 g |
Acides gras saturés | 0,2 g |
Glucides | 87 g |
Sucres | 0,6 g |
Fibres | 1,7 g |
Protéines | 1,4 g |
Sel | 0,06 g |
Allergènes | Composant | Traces | traces dans l'usine | |
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON | NON | |
Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON | NON | |
Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON | OUI | |
Poissons et produits à base de poissons | NON | NON | NON | |
Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON | NON | |
Soja et produits à base de soja | NON | NON | OUI | |
Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON | OUI | |
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON | NON | OUI | |
Céleri et produits à base de céleri | NON | NON | NON | |
Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON | NON | |
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON | NON | OUI | |
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON | NON | OUI | |
Lupin et produits à base de lupin | NON | NON | NON | |
Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON | NON |