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Préparation sans gluten pour pâtes en 250 g

Préparation sans gluten pour pâtes maison en 250 g

Préparation sans gluten pour pâtes en 250 g

Poids : 250 g

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
Référence : MR034

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(21,60 € Le kg)

Disponibilité : Réappro en cours

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Description

Essayer cette préparation sans gluten pour réaliser vos pâtes fraîches.

Vous avez juste à rajouter (pour cette préparation 250 g) 140 ml d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile et 2 œufs entiers.

Mélanger le tout dans un bol pour obtenir une boule homogène.

Diviser la pâte en morceaux et passez-les dans le laminoir en formant des feuilles (épaisseur selon vos souhaits).

Lancer ensuite la cuisson de vos pâtes fraîches sans gluten.

Et voilà ! on ne rajoute pas de sel, la préparation est déjà salée.

Poids : 250 g

Ingrédients

Amidon de maïs,
Farine de riz,
Farine de maïs,
Épaississant : farine de graines de guar, fibre de graines de psyllium.

A conserver dans un endroit frais et sec.

DDM : 12 mois

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique 1525 kj / 359 Kcal
Matières grasses <0,5 g
Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 87 g
Sucres 0,6 g
Fibres 1,7 g
Protéines 1,4 g
Sel 0,06 g

Allergènes

Allergènes Composant Traces traces dans l'usine
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) NON NON NON
Crustacés et produits à base de crustacés NON NON NON
Oeufs et produits à base d’œufs NON NON OUI
Poissons et produits à base de poissons NON NON NON
Arachides et produits à base d’arachides NON NON NON
Soja et produits à base de soja NON NON OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose), NON NON OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits		 NON NON OUI
Céleri et produits à base de céleri NON NON NON
Moutarde et produits à base de moutarde NON NON NON
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame		 NON NON OUI
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2		 NON NON OUI
Lupin et produits à base de lupin NON NON NON
Mollusques et produits à base de mollusque NON NON NON

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