Réappro en cours

Pâtes Mezze Maniche Pastificio La Rosa sans gluten

Pastificio La Rosa

Pâtes mezze maniche Pastificio La Rosa sans gluten

Cuisson 13 minutes

Paquet de 500 g

Détails

Sans gluten

Sans oeuf

Sans lactose

Sans additifs

Sans allergènes

Sans OGM

Référence : PLR06

2 avis

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4,20 € 4 .20 € TTC

(8,40 € Le kg)

Disponibilité : Réappro en cours

Description

« Maniche » veut dire manches. « Mezze », moyennes.

L’image est conforme.
Nous avons des pâtes sans gluten en forme de manches de dimension intermédiaire.

Tubulaires, leur diamètre est plus large que celui des maccheronnis. Elles sont striées sur leur hauteur.

Ces profils de pâtes permettent à la sauce de pénétrer à l’intérieur et de se fixer à l’extérieur.

Vous les aimerez accompagnées de sauce tomate, sauce béchamel, jus de viande, crème, pestos, etc… et apprécierez leur très bonne tenue à la cuisson.

Implanté à Maranello, dans la "Food Valley" italienne, Pastificio La Rosa a saisi depuis longtemps l’importance de pouvoir proposer des pâtes sans gluten aussi bonnes (voire meilleures) que les pâtes traditionnelles de blé dur.

Ses recherches lui ont permis la mise au point d’une vraie gamme comprenant plus de 14 variétés de pâtes sans gluten, de quoi satisfaire toutes les envies des personnes sensibles au gluten et cœliaques.
14 variétés que vous retrouvez chez Calicote, dont ces excellentes Mezze Maniche !

Permettre à tous, intolérants ou non, de se retrouver autour d’un plat commun de pâtes avec le même plaisir, voilà la devise de notre fournisseur et de Calicote !

Cuisson 13 minutes

Paquet de 500 g

Ingrédients

Farine de maïs,
Farine de riz.

Sans lait, sans oeufs, sans conservateurs, sans lait et sans soja.

DDM : 36 mois

A conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1524 kj / 356 Kcal
Matières grasses	1,5 g
Acides gras saturés	0,5 g
Glucides	79 g
Sucres	<0,5 g
Fibres	2,1 g
Protéines	6,4 g
Sel	<0,01 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans Additifs

Recette

PÂTES MEZZE MANICHE AUX ASPERGES VERTES SANS GLUTEN

Ingrédients :

• 400 g de pâtes Mezze Maniche de Pastificio la Rosa sans gluten
• 1 botte d'asperges vertes (500 g)
• 10 champignons
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 35 cl de crème liquide entière et sans gluten
• Une cuillère de bouillon de légumes (retrouvez les bouillons Dialcos)
• Poivre et sel

Recette :

1- Préparer les asperges : les laver, et les éplucher pour enlever la partie dure et filamenteuse.
2- Découper en petits tronçons les asperges (mettre de côté les pointes).
3- Les Mettre dans la poêle avec 2 cuillères d'huile d'olive et lancer la cuisson.
4- Ajouter ensuite les champignons et l'oignon finement coupé et en dernier l'ail écrasé.
5- Faire revenir feu doux
6- Verser la crème liquide
7- Saler et poivrer

En même temps :
1- Faire cuire les pâtes Mezze Maniche sans gluten 13 minutes dans de l'eau bouillante additionnée de bouillon de légumes Dialcos.
2- Au bout de 5 minutes de cuisson des champignons, ajouter les pointes d'asperges.
3- Ajoutez aussi une petite louche de l'eau de cuisson des pâtes.
4- Faire cuire environ 5 minutes de plus, les asperges doivent rester croquantes.
5- Égoutter les pâtes et ajouter mélanger à la préparation.

Un peu de parmesan sur le dessus et ce sera parfait !!

Bonne Dégustation.

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