Description
Spaghettis bolognaise, à la carbonara, à la puttanesca (tomates, ail et olives noires), aux palourdes, aux fruits de mer, au pesto, aux champignons, etc.
La liste est longue, voire infinie !
Les spaghettis sont incontournables et universels, leur forme fine et allongée est reconnaissable entre toutes.
C'est pourquoi Calicote vous propose une variété de spaghetti sans gluten produits en Italie par Pastifico La Rosa.
Notre fournisseur, Pastificio La Rosa vous les propose enroulés en forme de nids.
Les Italiens vous conseilleront plus que toutes autres pâtes, de les manger al dente !
Celles-ci sans gluten, le seront au bout de 10 minutes de cuisson.
Préparez vos fourchettes pour les enrouler sans les couper ; cuisiner les spaghettis est une chose, les manger avec élégance, un art !
Leur composition de qualité vous garantit une bonne tenue à la cuisson et des spaghettis sans gluten qui n’ont rien à envier aux spaghettis traditionnels fait à base de farine de blé.
Cette dernière est ici remplacée par des farines de maïs et de riz.
Installée à Modena, Pastificio La Rosa est une entreprise italienne qui développe avec conviction et application des pâtes sans gluten, dans le respect du goût et de la texture, attention ô combien importante quand on est au cœur de la "Food Vallée" italienne.
Paquet de 250 g
Ingrédients
Farine de maïs,
Farine de riz.
Sans lait, sans oeufs, sans conservateurs, sans lait et sans soja.
DDM : 36 mois
A conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique |
1524 kj / 356 Kcal |
| Matières grasses |
1,5 g |
| Acides gras saturés |
0,5 g |
| Glucides |
79 g |
| Sucres |
<0,5 g |
| Fibres |
2,1 g |
| Protéines |
6,4 g |
| Sel |
<0,01 g |
|
Allergènes
| Allergènes |
Ingrédients |
Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) |
NON |
NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés |
NON |
NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs |
NON |
NON |
| Poissons et produits à base de poissons |
NON |
NON |
| Arachides et produits à base d’arachides |
NON |
NON |
| Soja et produits à base de soja |
NON |
NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) |
NON |
NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON |
NON |
| Céleri et produits à base de céleri |
NON |
NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde |
NON |
NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON |
NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON |
NON |
| Lupin et produits à base de lupin |
NON |
NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque |
NON |
NON |
Recette
SPAGHETTI A L’AIL SANS GLUTEN
Facile et ultra bon !
Ingrédients :
* 250 g de Spaghettis sans gluten Pastificio la Rosa
* ail (plusieurs gousses)
* Une cuillère à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillères à soupe de parmesan
* sel et poivre
Recette :
1- Passer les têtes d'ail au presse-ail (mettre de l'ail selon les goûts !).
2- Dans une poêle, faire dorer l'ail à feu doux.
Pendant ce temps,
1- Faire cuire les pâtes sans gluten dans une eau en ébullition et salée.
2- Quand les spaghetti sont cuits, les égoutter
3- Mélanger les pâtes à la préparation à l'ail.
4- Poivrer
5- Saupoudrer de parmesan.
Servir ... et Déguster !!
